2.5ppm太超過？ 專家看法不一

2.5ppm太超過？ 專家看法不一
2008-09-25 18:45:15　程平

衛生署閃電改變決策，放寬食品中含三聚氰胺的標準達2.5ppm，有專家認為，「幼兒食品」應該制定最嚴格的標準，而且任何制定標準的決策過程，決不是在 一天之內就能行成，不過，也有毒物科醫師認為，2.5ppm的三聚氰胺進入人體後，一天之內就會被排掉，如果依據毒物的資料，其實這個標準是可以被接受 的。
（程平報導）

衛生署放寬食物中三聚氰胺的檢測值為2.5ppm，不過曾任美國食品藥物管理局消保官的北醫大講座教授陳重信卻認為，任何食品如果要提供給幼兒食用，就應該拿出最嚴格的標準，而且在美國任何標準的制定，至少到要有三五年的時間，決不是在24小時之內，就能做出決策。

不過台北榮總毒物科楊振昌醫師卻認為，2.5ppm的標準雖然沒有經過人體實驗，但是如果就毒物的資料來說，少量三聚氰胺進入人體後一天就會排掉，2.5ppm應該可以接受。

但台大公衛教授詹長權則強調，食品安全要用最精密的儀器，制定出更新的標準，他質疑台灣現在訂出這樣的毒物風險，很可能會衝擊到台灣對外貿易的國際競爭力。